蚝油白靈菇

菜式簡介
　　很少買這種菇，在我們小城，它也只有一個攤主在賣，價價格比杏胞菇還要貴一些，肉葉片肥厚，吃起來，肉肉的，非常不錯。
　　 紅尖椒的加入，是爲了配色，因爲加入炒勻後就出了鍋，所以這道菜沒有辣味，如果吃到辣的味道，請改在炝鍋時加入。