驢肉包子

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驢肉包子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 驢肉餡適量; 大蔥適量

輔助料: 面粉適量; 酵母適量

調味料: 油適量; 醬油適量; 蚝油適量; 香油適量; 鹽適量; 雞精適量

驢肉包子的做法步驟

第一步：酵母加入面粉裏·

第二步：到入溫水·

第三步：揉成光滑的面團·

第四步：放入盆中,包好保鮮膜,醒一個小時,待面團膨脹至兩倍大左右·

第五步：驢肉陷內加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精·

第六步：大蔥垛碎在和驢肉餡放在一起·

第七步：攪拌均勻·

第八步：面團揉勻,擀成四周薄中間厚的面皮·

第九步：將適量的餡料放入面皮中·

第十步：將面皮順著一個方向摺成小摺子，最後收口·

第十一步：鍋裏放水，放上屜,燒開·

第十二步：放入包子·

第十三步：蒸15分鍾即可·

第十四步：蒸好了·

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：驢肉

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