尖椒炒蛋

美食達人@A蘋果小廚

尖椒炒蛋封面圖

菜式簡介
　　很下飯的一道素菜，相當的簡單快手，有時，來不及出去買菜時，可以嘗試一下。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 尖椒70克; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量

尖椒炒蛋的做法步驟

第一步：尖椒去籽切成細圈。

第二步：雞蛋打散成蛋液。

第三步：鍋中放少許油，倒入蛋液。

第四步：炒勻熟後盛出備用。

第五步：鍋中再放少量油尖椒炒。

第六步：當尖椒變軟時，倒入雞蛋。

第七步：倒入鹽、少許水略煮一下即可。

尖椒炒蛋做法技巧/竅門/補充說明：

加入少許水，可使雞蛋與尖椒的味道能夠更好的相互溶和。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐快手菜學生

相關食材：尖椒

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