【食尚擂臺烘焙賽區】：遲到的面包---聖誕史多倫面包

菜式簡介
　　史多倫(stollen)源自德國東部的城鎮Dresden德雷斯頓，是德國聖誕節必備的傳統面包。德國面包史多倫面包的造型模仿耶稣臥床的造型，具有特殊的宗教意義，是德國面包師傅獻給教堂的面包。後來演變成家家戶戶在聖誕節節慶的面包。
　　史多倫面包香味誘人，擁有大量的糖，幹果做成，表面還要撒上厚厚的糖粉。所以史多倫面包吃起來香甜緊實不幹澀。在氣候寒冷的歐洲大陸，史多倫面包可以儲存一個月之久。這樣耐久又美味的點心，讓德國人度過一個溫暖甜蜜的聖誕節。德國著名甜點，至今己有五百年曆史。由于浸過大量黃油，因此聖誕面包的口感與蛋糕十分接近。這款聖誕面包，做完之後，據說一周後的口感是最好的。