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甜玉米燒大蝦

美食達人@西馬栀子
甜玉米燒大蝦封面圖

菜式簡介
  孩子不愛吃菜是當媽媽最頭痛的事情,我家孩子不愛吃菜,更別說粗糧了,爲了讓她多吃一點粗糧我再她最喜歡吃的油焖蝦中添加了一些甜玉米粒。真的很好吃,酸酸甜甜的油焖蝦中帶著一絲玉米的清香,甜玉米粒也浸透了蝦的湯汁就更家美味了。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
大蝦300克
輔助料
甜玉米100克
調味料
蔥姜適量
生抽適量
番茄醬適量
適量
適量
料酒適量

甜玉米燒大蝦的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:大蝦剪去蝦須、爪。挑去蝦線。
  • 第三步:蔥姜切絲。
  • 第四步:甜玉米瀝幹水分。
  • 第五步:鍋中注油,燒熱,下入大蝦煎製。
  • 第六步:小火煎至大蝦兩面金黃。撈出備用。
  • 第七步:鍋中留底油,下入蔥姜爆香。
  • 第八步:下入甜玉米。
  • 第九步:加入1勺番茄醬煸炒均勻。
  • 第十步:烹入料酒 加入生抽 糖和適量的清水。
  • 第十一步:加入煎炸的大蝦翻炒均勻,加入鹽焖至2分鍾。
  • 第十二步:大火收幹湯汁即可。
  • 甜玉米燒大蝦做法技巧/竅門/補充說明:

    焖至時間長短,根據蝦的大小來調整。

    相關食材:甜玉米玉米

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