冬筍雞湯

美食達人@多羅

冬筍雞湯封面圖

菜式簡介
　　朋友從福建給帶來的新鮮冬筍，味道超級好吃( ⊙ o ⊙ )啊！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 三黃雞半只; 冬筍一個

輔助料: 紅棗適量; 枸杞適量; 海底椰適量; 姜片適量

調味料: 鹽適量

冬筍雞湯的做法步驟

第一步：將三黃雞洗淨，汆水；冬筍去皮，切小塊，放入水中煮5分鍾左右，過涼水備用；紅棗去核；枸杞及海底椰洗淨，姜切大片，備用

第二步：砂鍋中放入水，水開後放入三黃雞、冬筍、姜片及海底椰，大火燒開後，轉小火，煲1小時。

第三步：1小時後加入紅棗及枸杞，在煲20分鍾，關火，根據個人口味放入適量的鹽即可。

菜譜標簽：冬季食譜湯類湯羹

相關食材：冬筍筍

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