筍幹菜蒸橡皮魚

美食達人@花魚兒

筍幹菜蒸橡皮魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 筍幹菜適量; 橡皮魚一條

輔助料: 姜片適量

調味料: 料酒少許; 生抽少許; 鹽少許; 雞精少許

筍幹菜蒸橡皮魚的做法步驟

第一步：材料：筍幹菜（已泡發）

第二步：橡皮魚

第三步：姜片

第四步：將已泡發的筍幹菜淘洗一下，待用。

第五步：將橡皮魚去頭去內髒剝皮洗淨，撈出。

第六步：隨後，加點料酒、鹽、雞精

第七步：生抽

第八步：接著，擱入姜片。

第九步：合入筍幹菜。

第十步：然後，放入蒸鍋裏。

第十一步：蓋上蓋，上鍋蒸至8分鍾。

第十二步：開蓋，取出。

第十三步：鍋置火上，倒油燒熱。

第十四步：最後，澆上熱油，即成。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：橡皮魚筍

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