蒜蓉蘿蔔秧

菜式簡介
　　春季是各種綠葉菜大量上市的季節，這兩周回家餐桌上都會出現的它的身影----蘿蔔秧苗，蘿蔔秧苗是蘿蔔籽剛發出來的嫩芽，比蘿蔔的營養更高，可以直接炒著吃，也可以涼拌，下面條的時候放點進去也很好吃，該菜不僅富含豐富的維生素和礦物質，能增強機體免疫功能；還具有調理脾胃、幫助消化的作用；並能抑製癌細胞的生長，是國際上公認的防癌良藥；更重要的一點是，蘿蔔秧苗所含熱量較少，纖維素較多，吃後易産生飽脹感，這些都有助于減肥喲。
　　
　　 讓老媽幫我買的點帶回來， 自己在家用點蒜蓉和小辣椒來搭配它，青青綠綠的蘿蔔秧苗，蒜蓉特有的香味，舌尖上還跳躍著微微的辣味， 而蘿蔔秧苗的根部很脆有點嚼勁，讓這道普通的, 簡單食材的小菜呈現豐富的層次感，很美味喲。