樹莓巧克力蛋糕

美食達人@micky甜

樹莓巧克力蛋糕封面圖

菜式簡介
　　新鮮的樹莓和巧克力的絕妙搭配

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉175克; 樹莓300克; 雞蛋3顆

輔助料: 白巧克力150克; 牛奶巧克力50克

調味料: 糖適量; 香草液適量; 無鹽黃油適量

樹莓巧克力蛋糕的做法步驟

第一步：將黃油、100g糖、1湯匙香草液混合均勻

第二步：分2次加入雞蛋、面粉繼續混合均勻順滑

第三步：取一半白巧克力切小塊後加入到面糊中，再加入200g樹莓攪拌均勻

第四步：將烤盤中放入蛋糕紙後舀入蛋糕糊

第五步：把烤盤放入烤箱中以160度烤50-60分鍾至表面金黃

第六步：待蛋糕冷卻後淋上剩余的融化白巧克力、牛奶巧克力，裝飾樹莓即可

樹莓巧克力蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·裝飾用巧克力需隔水融化

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：樹莓巧克力

答配菜譜：巧克力與樹莓的做法

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