絲瓜蝦茸盅

美食達人@s66457

絲瓜蝦茸盅封面圖

菜式簡介
　　絲瓜是一個很好的夏季菜，可清炒，可打湯，可刨絲煎餅，還可以清蒸。記得天熱不想做飯時經常就是打一絲瓜雞蛋湯，再下兩根面，簡單美味還消暑。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜一根; 海蝦一只

輔助料: 剁椒醬一匙; 蒜2瓣; 生抽一匙; 油一匙; 糖1/4匙

絲瓜蝦茸盅的做法步驟

第一步：大海蝦一只，取肉，剁茸，加少許鹽少許澱粉摔打成蝦茸。

第二步：絲瓜刨皮，切段

第三步：沒中間三點，用小刀挖掉一小部分，注意底部不要掏空，做成絲瓜盅的樣子

第四步：填上蝦茸

第五步：剁椒醬+蒜泥+生抽+糖+油拌勻，調成蘸料

第六步：將絲瓜盅與蘸料一起上鍋蒸7分鍾

第七步：將蘸料直接淋上絲瓜盅上即可。口味有一點點辣、一點點甜、一點點清香還有一點點鮮。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐學生

相關食材：蝦絲瓜

相關菜譜：: 一品水晶蝦餃的做法[圖解]; 油焖大蝦的做法[圖解]; 香菇蝦肉蒸蛋卷的做法[圖解]; 西芹腰果炒蝦仁的做法[圖解]; 香菇蝦釀鹌鹑蛋的做法[圖解]; 低脂減肥餐單之西蘭花拌蝦仁的做法[圖解]; 蝦仁豆腐的做法[圖解]; 換著花樣吃雞蛋-補鈣的【蝦皮煎蛋】的做法[圖解]; 絲瓜釀蝦的做法[圖解]; 三步搞定白灼大蝦的做法[圖解]; 蒜蓉蒸蝦的做法[圖解]; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節# 黑胡椒芝士烤蝦的做法[圖解]; 幹鍋香辣蝦的做法[圖解]; 【寶寶輔食】鮮蝦雜蔬蛋卷的做法[圖解]; 避風塘炒蝦的做法[圖解]; #清淡美食#蘆筍炒蝦仁的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM