涼拌豆棍海帶絲

菜式簡介
　　今天涼拌菜的主料是被日本人成爲“長壽菜”海帶， 海帶屬于堿性食物，含有許多有益于人體健康的營養成分和藥用成分。海帶富含碘、鈣、磷、硒、胡蘿蔔素、維生素B1等多種人體必需的營養素，食用海帶能降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預防動脈硬化、便秘、癌症、老年性癡呆和抵抗衰老等。而它的膳食纖維豐富，
　　有助于潤腸通便，排毒減肥的作用又是愛美MM的大愛。
　　
　　? ? 我買回來的是切好的海帶絲， 一般超市中買回來的海帶絲表面上都帶有顆粒鹽， 因此買回來需要提前泡上一，兩個小時（中間換次水），一定要注意喲， 我就犯過這樣的錯誤， 買回來只簡單泡了半個小時， 就用它來做菜啦， 結果呢，那菜鹹的無法下口，只要倒掉了。泡過的海帶加入五香調味料煮上二十分鍾（當然也可以用清水，這樣煮出來的是原味），再焖在鍋中待其入味，放涼後加入自己喜歡的調味料拌勻即可。