培根燕麥粽
菜式簡介
包那個燕麥花生粽的時候,我媽說這料放的太少了吧,不象去年那樣子放了好多東西,我說今年包的次數多,每次都不一樣,想吃還不容易,明天再包嘛,想吃肉的就包肉的。說著就把米泡上了,也買了培根回來,材料准備好了,原本計劃著第二天包的粽子只好提前包了,因爲第二天有事兒,如相互果不包怕是米要泡壞了,只好晚上加班包了這個培根燕麥粽子。
包的時候發現餡料較多,蘆葦葉較少,爲了相互匹配,想辦法把粽子包到了最大化,于是有了這個長長的“金箍棒”,女兒倒是特別喜歡。還是那句話,只要包上就算成了,呵呵。
培根的油脂全都溶進米粒中,吃起來真香!
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 糯米750克
- 培根600克
- 洋蔥半個
- 熟燕麥100克
- 蘆葦葉適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 姜適量
培根燕麥粽的做法步驟
培根燕麥粽做法技巧/竅門/補充說明:
我用了一斤半糯米,用了一斤二兩培根,加了半個洋蔥,小半碗燕麥,真香啊。這種包法你要是喜歡也可以試一次,也挺好呢。培根是鹹的,酌量加鹽,熏肉本身風味獨特,不必另加調料了。