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夏日裏零油煙快手菜——水煮毛豆

美食達人@happy985
夏日裏零油煙快手菜——水煮毛豆封面圖

菜式簡介
  這幾天天氣太熱每天做完飯出來就是一身的汗,再加上油煙的熏,一點胃口都沒有。再沒胃口飯還是要做的菜還是得有的,家裏還有其它人餓著肚子了!
   最近毛豆大上市,菜場到處都可以看到一堆堆銷售的毛豆,零油煙的快手菜就從它著手吧!水煮毛豆覺得挺不錯及無油煙而且僅需幾分鍾,吃上去酸酸鹹鹹開胃也爽口,也是個下酒的好菜。

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
毛豆400克
輔助料
幹辣椒2個
八角兩顆
調味料
花椒適量
適量
大蒜適量
適量
適量

夏日裏零油煙快手菜——水煮毛豆的做法步驟

  • 第一步:毛豆兩端剪掉。
  • 第二步:洗幹淨盛起。
  • 第三步:鍋中加入水,放入鹽、八角、幹辣椒、花椒。
  • 第四步:倒入洗淨的毛豆煮大概5-6分鍾。
  • 第五步:開鍋加入幾滴醋和切碎的大蒜再次燒開攪勻盛起即可。
  • 菜譜標簽:小菜
    相關食材:毛豆

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