清熱潤肺止咳消痰養胃解毒的涼拌美食—涼拌豆腐絲

美食達人@kiki牛

清熱潤肺止咳消痰養胃解毒的涼拌美食—涼拌豆腐絲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐皮2張; 尖椒1個; 胡蘿蔔1/2根

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 香菜適量

調味料: 鹽適量; 生抽少許; 食醋少許; 香油適量; 辣椒油適量

清熱潤肺止咳消痰養胃解毒的涼拌美食—涼拌豆腐絲的做法步驟

第一步：准備原料；

第二步：蔥切絲、蒜、香菜切末；

第三步：辣椒油准備好待用；

第四步：原料切成細絲；

第五步：豆腐絲准備焯水；

第六步：焯水約3分鍾左右；

第七步：焯好後撈出過涼水；

第八步：晾涼後瀝幹水分，加入尖椒絲、胡蘿蔔絲；

第九步：加入蔥絲、蒜末、鹽、生抽、食醋、香油；

第十步：再放入適量辣椒油；

第十一步：撒上香菜，拌勻即可；

第十二步：美味製作完畢喽～

清熱潤肺止咳消痰養胃解毒的涼拌美食—涼拌豆腐絲做法技巧/竅門/補充說明：

烹調心得：
1、豆腐絲焯水，可去除豆腥味；
2、配菜可以自行取舍；
3、醋、生抽不宜放太多，否則菜品看起來不美觀。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：豆腐

相關菜譜：: 茄汁脆衣豆腐的做法[圖解]; 砂鍋白菜凍豆腐的做法[圖解]; 豆腐腦的做法[圖解]; 青椒肉絲炒豆腐幹的做法[圖解]; 自製豆腐花的做法[圖解]; 鐵扒豆腐的做法[圖解]; 口水豆腐的做法[圖解]; 麻婆豆腐的做法[圖解]; 西紅柿豆腐的做法[圖解]; 三要點做出外焦內嫩的街頭人氣小吃——鐵板豆腐的做法[圖解]; 番茄金針菇豆腐湯的做法[圖解]; 小白菜豆腐湯的做法[圖解]; 紫菜豆腐湯的做法[圖解]; 豆腐皮肉卷的做法[圖解]; 平菇豆腐味噌湯的做法[圖解]; 【皮蛋豆腐】——家常簡單夏日涼菜的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM