蔓越莓餅幹

美食達人@莫然美麗

蔓越莓餅幹封面圖

菜式簡介
　　這款餅幹加入的淡奶油，所以奶香味道十足。。。酥脆的口感，酸甜的蔓越莓，純正的黃油。。。。讓人停不下口~

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉130克; 黃油70克

輔助料: 蔓越莓幹35克; 蛋液15ML; 淡奶油15ML

調味料: 糖粉35克

蔓越莓餅幹的做法步驟

第一步：黃油軟化

第二步：加入糖粉，混合均勻

第三步：加入蛋液混合均勻

第四步：加入淡奶油

第五步：繼續攪拌均勻

第六步：加入蔓越莓滿月需要先切一下，但不要切的太碎了

第七步：將蔓越莓和黃油混合均勻

第八步：篩入低粉

第九步：手工整形成長條狀後放入冰箱的冷凍室

第十步：冷凍一小時左右取出，切成小片，預熱烤箱150度13分鍾

蔓越莓餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

烤焙時間不要按照方子來，要根據實際情況。按照餅幹的大小薄厚，適當的調節烤箱的溫度和時間。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐

相關食材：蔓越莓

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