秋冬綠盾：幹鍋之香草蒜香乳鴿

菜式簡介
　　【秋冬綠盾】---幹鍋《香草蒜香乳鴿》（11月22日創意命名）
　　 【秋冬綠盾】菜式，是針對秋冬季節變換時，紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期，采用極其普通的綠色根莖類蔬菜，而創意的作爲秋冬預防流感、腸炎等傳染性疾病的《美食綠色保健盾牌》系列菜肴。
　　烹饪方法簡介：
　　 1、將腌製後挂上澱粉的乳鴿、土豆、胡蘿蔔，入鍋炸至七成熟後，裝盤備用；
　　 2、炒鍋淋油乳花椒熬油後，入蒜末煸香，然後加入炸製過的乳鴿、土豆、胡蘿蔔和適量麻辣鮮粉翻炒片刻；
　　 3、待蒜香纏綿與食材後，加入大蒜葉、香菜略翻炒，爆出香菜芳香後，即可起鍋裝盤。
　　特點：
　　 1、【秋冬綠盾】---幹鍋《香草蒜香乳鴿》是根據在京軍旅生涯的飲食而創意，菜肴食材普通、烹饪簡單、香味四溢、口感豐富、營養健康、菜式自然實惠、貼近百姓生活；
　　 2、食材配置合理，營養均衡，製作簡單，色香味形俱全，菜名貼切順口；
　　 3、【秋冬綠盾】---幹鍋《香草蒜香乳鴿》在秋冬季流行性疾病高發期食用，可預防和降低流行性傳染疾病的感染機率。
　　 現將加工製作圖解上傳與親們分享。
　　 願，美食常伴左右，人人福壽安康！