涼拌金針菇

美食達人@麻小芝芝

涼拌金針菇封面圖

菜式簡介
　　天氣太熱，懶得下廚的孩紙看這裏

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 黃瓜適量; 木耳適量; 香菜適量; 姜蒜適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 老抽適量; 陳醋適量

涼拌金針菇的做法步驟

第一步：准備食材，洗淨後切絲

第二步：胡蘿蔔放入開水中煮一分鍾撈出過涼水，瀝幹水

第三步：金針菇，黃瓜，木耳焯水，放鹽，糖，老抽，醋適量

第四步：鍋內放油燒熱下蒜末爆香，喜歡吃辣的也可以下幹辣椒

第五步：熱油和蒜末倒入准備好的食材中，撒上香菜，芝麻。拌勻即可食用

菜譜標簽：涼菜

相關食材：金針菇

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