簡單家常菜----洋蔥炒蛋
菜式簡介
洋蔥炒蛋是一道零廚藝的家常快手菜，其味道鮮美，營養豐富，更是米飯的殺手。菜中我添加了一些泡椒，使這道菜更加開胃，更加鮮香。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 洋蔥適量
- 輔助料
- 雞蛋適量
- 調味料
- 鹽適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 雞精適量
簡單家常菜----洋蔥炒蛋的做法步驟
第一步：准備好所有食材。
第二步： 把洋蔥洗淨，切成細條。
第三步： 雞蛋磕進碗中。加入適量的料酒打散。
第四步： 鍋中注油，燒熱下入蛋液炒散盛出備用。
第五步： 鍋中留底油，加入泡椒。倒入洋蔥絲煸炒。煸炒至洋蔥絲透明。 加入少量的醬油。煸炒均勻。
第六步：倒入炒好的雞蛋。 翻炒均勻後加入鹽調味即可。
簡單家常菜----洋蔥炒蛋做法技巧/竅門/補充說明：
蛋液加入料酒打散可以去腥。