吃醋有理-陳醋涼拌
菜式簡介
涼拌菜永遠是大熱天最暢銷的菜，但到了秋季相信醫生都不建議吃涼拌菜，因爲也是腸道疾病最多的季節。給涼拌點加點醋，不僅能開胃，還能給那些食物殺菌。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菠菜100克
- 粉絲80克
- 輔助料
- 麻辣花生20克
- 胡蘿蔔50克
- 蒜蓉4克
- 調味料
- 陳醋2茶匙
- 紅油白糖各1茶匙
- 芝麻油3克
吃醋有理-陳醋涼拌的做法步驟
第一步：首先，准備好材料
第二步：粉絲放入沸水中煮熟後用冷水沖涼，瀝幹水分備用。
第三步：胡蘿蔔洗淨切絲後與菠菜放在煮過粉絲的沸水中略焯後撈出，瀝幹水分後將菠菜切段。
第四步：將粉絲、胡蘿蔔絲、菠菜放入同一碗中，加入加陳醋、鹽、白糖、紅油調味
第五步：用筷子將食材和調料拌勻，最後加上一勺麻辣花生即可。
