炒山藥
菜式簡介
這款菜譜食材是營養相當豐富的，而且色澤分明，吃口很好。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 山藥1根
- 胡蘿蔔胡蘿蔔
- 輔助料
- 水發黑木耳6朵
- 蔥適量
- 調味料
- 雞精適量
- 鹽適量
炒山藥的做法步驟
第一步：准備食材。
第二步：山藥洗淨，削去皮，切片，胡蘿蔔洗淨，切片，水發黑木耳洗淨，蔥切末。
第三步：鍋中放黑木耳，加點水，煮5分鍾。
第四步：煮好後，撈出。
第五步：油鍋燒熱，放入山藥和胡蘿蔔。
第六步：煸炒幾下，放入鹽和少量水，蓋上蓋。
第七步：燒開後，放入黑木耳，翻炒加蓋。
第八步：過2分鍾，開蓋，加入蔥花和雞精，翻炒裝盤。
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