羅勒蟹
- 耗時/難易度
- 口味香草
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青蟹一只
- 羅勒一小株
- 番茄一個
- 蒜頭三顆
- 椒鹽適量
- 輔助料
- 鹽適量
羅勒蟹的做法步驟
第一步:蟹宰好了,洗幹淨,蟹鉗用刀背拍碎。
第二步:蒜頭切碎,羅勒洗幹淨,切條,番茄畫十字,熱水煮兩分鍾,剝皮切顆。
第三步:慢火炒香蒜蓉。
第四步:加入蟹炒至半熟。
第五步:加入兩碗水和番茄,蓋蓋子,煮三分鍾。
第六步:加入羅勒翻炒,加入適量鹽調味即可。
相關食材:羅勒
第一步:蟹宰好了,洗幹淨,蟹鉗用刀背拍碎。
第二步:蒜頭切碎,羅勒洗幹淨,切條,番茄畫十字,熱水煮兩分鍾,剝皮切顆。
第三步:慢火炒香蒜蓉。
第四步:加入蟹炒至半熟。
第五步:加入兩碗水和番茄,蓋蓋子,煮三分鍾。
第六步:加入羅勒翻炒,加入適量鹽調味即可。