家常菜酸菜肉絲

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家常菜酸菜肉絲封面圖

菜式簡介
　　酸菜炒肉絲，很下飯的，是一道很家常的菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 酸菜200克; 豬裏脊50克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥花適量; 料酒適量; 花椒粉適量

家常菜酸菜肉絲的做法步驟

第一步：酸菜洗淨切絲、豬裏脊切絲。

第二步：肉絲加澱粉和料酒、鹽略腌一會兒。

第三步：炒鍋燒熱油、放入肉絲煸炒。

第四步：加蔥花後撒入少量花椒粉。

第五步：待肉絲變色後加入酸菜絲。

第六步：大火翻炒幾分鍾，加鹽調味，盛出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐東北菜

相關食材：酸菜

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