東北酸菜炖大骨
菜式簡介
無論走到東北哪個城市,通常東北菜的館子一進門就會看到好幾口大禍裏面都是各式各樣的炖菜。吃炖菜冬季首當其沖的就是,酸菜炖大骨,酸菜在東北真實一道傳統經典美食小菜了,再加上濃濃的大骨湯,好了那叫一個絕啊,不來個兩碗都不解饞，快來看看吧：
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 大骨頭3塊
- 酸菜2棵
- 輔助料
- 花椒適量
- 八角2個
- 桂皮適量
- 鹽適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 香葉適量
- 小茴香適量
- 肉蔻1個
- 雞精適量
東北酸菜炖大骨的做法步驟
東北酸菜炖大骨做法技巧/竅門/補充說明：
大骨頭熬湯炖菜，不要加油。
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