秘製——五香豆腐幹

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秘製——五香豆腐幹封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豆腐幹適量

輔助料: 花椒適量; 丁香適量; 大料適量; 桂皮適量; 陳皮適量; 香葉適量

調味料: 醬油適量; 鹽適量; 姜適量; 糖適量

秘製——五香豆腐幹的做法步驟

第一步：把豆腐幹洗幹淨。

第二步：從中間切一刀。

第三步：准備調料，大料，桂皮，香葉，丁香。

第四步：鍋裏放清水，放大料，桂皮，香葉，丁香。

第五步：放醬油。

第六步：放糖。

第七步：放鹽。

第八步：放豆腐幹。

第九步：放陳皮。

第十步：大火轉小火，煮30到40分鍾。

第十一步：連水跟豆腐幹一起拿出來放在一個幹淨的容器裏，泡幾個小時。

第十二步：吃的時候切片裝盤就可以了。

菜譜標簽：小吃

相關食材：豆腐幹豆腐

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