水煮牛肉
菜式簡介
冬天到了，人們的補充點熱能量了，肉類無疑是最好的選擇，這個時候，大夥總是喜歡吃火鍋或者大魚大肉，其中水煮肉絕對是餐桌上的一道菜。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉適量
- 蘑菇適量
- 粉條適量
- 豆瓣醬適量
- 青紅椒適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 高湯適量
- 輔助料
- 花椒顆粒適量
水煮牛肉的做法步驟
第一步：准備食材。
第二步：熱鍋倒油，蔥姜蒜、幹的朝天椒、花椒顆粒爆香。
第三步：再放入豆瓣醬翻炒。
第四步：炒出紅油。
第五步：倒入高湯，下入蘑菇、粉條等喜歡的菜。
第六步：再下入牛肉煮熟。
第七步：7：最後放入青紅椒，放點雞精出鍋。
水煮牛肉做法技巧/竅門/補充說明：
1：菜可以放自己喜歡的。
2：主要是醬要放自己覺得可口的，有的豆瓣醬放上不太好吃，我覺得餐廳的大桶裝的醬更好吃，上次碰上小區門口的餐廳進，直接在餐廳買了一小桶。
3：食鹽的量酌情放一點即可。
相關食材：牛肉