補腎和祛濕,其實都沒有那麼的困難,那麼如何進行補腎和祛濕這樣的身體調理呢?想要補腎和祛濕,我們應該怎麼辦呢?有什麼補腎、祛濕的湯是值得推薦呢?一起看下!
補腎湯食譜
1、丹參紅花炖烏雞補腎湯
材料:烏骨雞800克、丹參10克、紅花6克、川貝母15克、味精3克、姜5克、大蔥6克、鹽5克、胡椒粉2克、料酒10克。
做法:將烏雞宰殺後再將它的毛去掉;然後將丹參用水潤透後再切成薄片;川貝母去雜質後再將它切成大顆粒;姜拍松,然後將蔥切成段;先將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥和紹酒一同置于炖鍋內,再加入2800毫升清水;將炖鍋置武火上燒沸,再換用文火炖煮35分鍾;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效:烏雞是女人養生滋陰補腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯,都對女性健康非常有好處,不但可以滋陰養顔,還可以氣血雙補
2、甲魚補腎湯
材料:甲魚1只(300克以上者)、枸杞子10克、熟地黃15克。
做法:將甲魚宰殺後,去頭、爪、內髒、甲殼,然後將他們清洗幹淨,再將他們切成小方塊後放入鋁鍋內;幾分鍾後再放入清洗幹淨的的枸杞子和熟地,然後再加入適量的水,接著用大火將水燒開,最後將大火改用文火炖熬至鼈肉熟透即成。可常食用。
功效:滋陰補腎。方中鼈肉能滋陰涼血;枸杞護肝補腎、益精明目;熟地滋陰補血。
材料:豬瘦肉250克,水發海參250克,大棗5枚,調料適量。
做法:可先將海參洗淨然後切成絲。豬瘦肉洗淨然後切絲。將大棗清洗幹淨。把全部用料放入炖盅內,加開水適量蓋好。
功效:補腎益精、滋潤腸燥。海參既能補腎陽,又能滋腎陰,具有陰陽雙補、大補元氣的功效。大棗則是補血健脾的良藥。
祛濕湯食譜
材料:冬瓜、豬排骨、薏米(用小點點就行,不要太多哦)、鹽、姜、蔥。
做法:排骨洗淨,入沸水中焯2分鍾去血水,撈出沖涼水瀝幹;薏米用清水浸泡15分鍾。冬瓜不要去皮,洗幹淨,連片一起切塊;姜切成2片。排骨放進煲湯鍋,一次性注入足量水,大火燒開後,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。2小時後,放冬瓜片、薏米再煮40分鍾。放鹽調味,即可。
2、祛濕湯
做法:雲苓、赤小豆、扁豆、薏米洗淨;瘦肉洗淨後切塊將雲苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入電砂煲中,加入適量清水煲1·5小時。加入適量鹽調味即可
3、去濕美白湯
材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龍骨4塊,枸杞1大匙,姜片2片。
做法:龍骨洗淨備用。將500cc的水注入鍋中煮開,放入姜片及洗淨的龍骨以溫火煮2~3分鍾,去血水及油,取出龍骨用冷水沖洗幹淨。薏仁洗淨用水浸泡1小時,枸杞洗淨用水泡20分鍾備用。冬瓜帶皮洗淨,切小塊備用。將1000cc的水注入鍋中煮開,放入所有材料,大火煮沸後轉小火,續煮1小時熄火,焖10分鍾即可食。
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