現在正是寒冬時節，如果正處在孕晚期，那麼准媽媽就要多注意飲食方面的事項了，既能補身，又能增強身體的免疫力。現在就和小編一起來了解孕晚期食補知識吧！
一、補胃
寒冷的冬天，孕媽咪爲了讓寶寶更加健康要保護好自己不被寒冷“襲擊”，因此吃一些保暖驅寒的食物是必須的。暖胃食物不僅幫助孕媽咪禦寒，還有助于養身補血，讓孕媽咪在冬季裏養出好氣色，養出好身體。那麼，哪些食物有暖胃的功效呢？
肉類：肉類中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公雞肉、鴨肉、鹌鹑肉、鲫魚肉、烏龜肉、章魚肉、草魚肉的禦寒效果爲最佳。它們富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，産熱量多，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血之功效。
根莖類：據研究，女性怕冷與機體內無機鹽缺乏有關。胡蘿蔔、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質，可將它們與肉類禦寒食物摻雜食用。
水果：適于孕媽咪冬季吃的水果：蘋果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等。
冬天孕媽咪的食物應以熱食爲主，以煲菜類、燴菜類、炖菜類或湯菜等爲佳。小編在這裏特別推薦的是豆製品，豆製品是冬季菜肴很好的原料，如豆腐幹與紅燒肉同煮，內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等，都是適合孕媽咪冬季的營養佳肴。孕媽咪在食用這些食物時要注意不可貪多，就算是多禦寒養胃、多美味可口，還是要管好自己的嘴巴哦。
二、補鈣
隨著胎寶寶的不斷長大，孕媽咪對鈣的需要量越來越大，寶寶如果缺鈣，出生時患上新生兒佝偻病的概率就會變大。在寒冷的冬天，陽光也變得那麼珍貴，孕媽咪更要注意補鈣。
1、補鈣首選曬太陽
不難看出，在維生素d3的形成過程中，日光的照射起到了關鍵的作用。都說冬陽是最廉價的“補品”，在冬天的午後，往往會有溫暖的陽光，這時候媽媽們不要忘記曬曬陽光浴，冬天的太陽不強烈，非常溫和，有助于促進身體健康，而且曬太陽有助于身體形成維生素d，從而促進鈣的吸收，因此孕媽咪要經常曬太陽幫助自己補鈣哦！
2、勿忘補充維生素d
人體鈣的吸收有賴于機體中維生素d的作用，而機體維生素d的産生除了少部分由食物得到外，主要是通過日光中的紫外線直接照射人體的皮膚，使皮膚內儲存的7-脫氫膽固醇轉化成維生素d3原，再經過肝髒與腎髒的羟化作用而形成具有活性的維生素d3，才能發揮吸收鈣的作用。
3、注意多吃高鈣的食物
如豆製品、蝦皮和牛奶等。可以適當吃一些鈣片等，據營養學會公布的鈣供給量標准規定，懷孕中期婦女每日需要鈣量爲1000至1200毫克，懷孕晚期和哺乳期的婦女每日需鈣量爲1200至1500毫克。但是僅僅靠吃這些高鈣的飲食，或補充一定量的鈣劑還是不行的，因爲大量攝入的鈣不一定能被母體所吸收。
三、補血
一到冰冷的冬天，相信有的孕媽會手腳冰冷。身爲孕媽的你，手腳冰冷不僅令你冷得難受，還可能是身體在向你傳達一個重要的信息：血液量不足。鐵質有助于造血，特別對孕婦來說，適量補充鐵質尤爲重要。如何補血呢？不要忘記：食物是鐵質攝取的最佳來源。
1、多用鐵炊具烹調飯菜
孕媽咪做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹製食物時會産生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。
2、多吃富含鐵的食物
孕媽咪從孕前及剛開始懷孕時，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血、蛋類等富含鐵的食物。豆製品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。
3、多吃有助于鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，孕媽咪在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。
一般人們常說冬季要吃黑，也就是說要補充顔色黑的食物，像是黑豆，紅豆，黑米，黑木耳等等顔色深的食物往往都會含有豐富的營養，而且還能幫助補血益氣，准媽媽們在冬季可以吃些黑米粥，紅豆粥，黑木耳炖湯清炒等等，這些都有助于母親和胎兒的健康，幫助補血養氣。
四、補葉酸
在孕婦懷孕期間，尤其是懷孕早期的時候，要注意補充葉酸，這是可以幫助預防胎兒畸形的物質，如果母親體內缺乏葉酸，會導致胎兒的大腦神經發育受到影響，甚至會導致神經血管畸形，因此在冬季，除了日常進食的葉酸補充劑之外，還要多吃些含有葉酸的食物。
1、綠色蔬菜
含有葉酸的蔬菜有：莴苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮水果
含有葉酸的水果有：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3、動物食品
含有葉酸的動物食品有：動物的肝髒、腎髒、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
4、豆類、堅果類食品
含有葉酸的豆類、堅果類食品有：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、谷物類
推薦孕婦冬季食譜
【蚵仔米線】
材料：紅面線100克、蚵75克、紅蔥頭2粒、高湯4杯、地瓜粉1大匙、醬油1匙、糖1/2小匙、胡椒粉少許、蒜末1小匙、烏醋2小匙、香菜少許
製作方法：
1)蚵用鹽輕輕抓洗，沖淨雜質瀝幹水分，沾上地瓜粉，投入煮沸的開水鍋中略滾即撈出;紅蔥頭切丁；面線用水氽燙後撈出。
2)鍋中加1大匙油爆香紅蔥頭，再加高湯及醬油1匙、糖1/2小匙、胡椒粉煮滾;放紅面線煮軟，再放蚵並另以澱粉水勾芡，然後隨意加入適量蒜末、香菜烏醋及胡椒粉即可。
【人參砂鍋雞】
材料：母雞肉1000克;豬瘦肉、豬舌頭各150克;水發海參、豬環喉各200克;莴筍、胡蘿蔔各150克;豌豆苗尖、蔥各100克;參20克、醪糟汁100克、鮮湯2000克、豬油200克;花椒、胡椒粉、精鹽、味精、冰糖、料酒、醬油各適量
製作方法：
1)母雞肉洗淨，搌幹水分，入開水鍋中氽下；豬瘦肉、豬舌頭切片;海參洗淨，片成大片，用水泡上;豬環喉剖開，切成條;胡蘿蔔、莴筍削去皮筋，切片；豌豆苗洗淨；人參洗淨，用少許水煮下，撈出切片，再放入原鍋內煮15分鍾，撈出仍以原湯泡好。最後將入盤中上桌。(人參、母雞塊除外)
2)炒鍋置火上，下豬油燒至五成熱，先放蔥、姜、花椒炸香，再放料灑、醬油、冰糖、雞塊、醪糟汁、鹽炒會，加鮮湯燒沸，調入胡椒粉、味精，舀入火鍋中上桌;加入人參片煮10分鍾，即可燙食各種原料。蒜泥、鹽、醋加香油調勻蘸食用。
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