心血管疾病在冬季是高發期，因此在冬季一定要多加注意血管的健康，那麼冬季怎麼吃會讓血管更健康呢？下面我們就一起來了解一下吧！
磷脂：防血管硬化
磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比攜帶膽固醇的“小船”，可促進膽固醇合理轉運與代謝，防止膽固醇在血管壁沈積。正常人每天攝入6～8克磷脂比較合適，可一次或分次攝取。如果爲了保健需要，可適當增加至15～25克。磷脂在蛋黃、大豆中含量豐富。另外，瘦肉、動物肝髒、葵花籽、亞麻籽、芝麻籽中也比較多。
膳食纖維：控壓調脂
膳食纖維，尤其是水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水平。流行病學調查證實，充足的膳食纖維可降低冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管病的風險。健康成人每天應攝入膳食纖維25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、蘋果、梨等果蔬，帶皮的大豆類（黃豆、青豆等）、雜豆類（扁豆、蠶豆、豌豆等）、全谷類（燕麥、大麥、小麥等）以及堅果類（大杏仁、核桃、花生等）都富含膳食纖維。
鉀：天然降壓藥
高鉀膳食對于因鈉攝入太多而導致的高血壓有一定作用，鉀通過擴張血管，降低血管阻力來降低血壓，還能增加尿鈉的排泄，從而起到降壓作用，能降低心髒病、中風等疾病的風險。鉀的推薦攝入量是3500毫克/天，最好的補鉀來源有蔬菜，尤其是綠色葉菜、菌藻類和薯類，以及水果和豆類。每100克食物中含鉀高于800毫克的食物有口蘑、木耳、黃豆、紅豆、葡萄幹、扇貝等。
維生素c：抗氧化
維生素c是一種強有力的抗氧化劑，它能有效清除各種自由基和活性氧，可防止血管中脂質過氧化，減少動脈粥樣硬化等心腦血管病。維c含量比較豐富的食物主要是新鮮果蔬，如蔬菜中的西蘭花、菜花、大白菜等，水果中的山楂、鮮棗、猕猴桃等，都是“維c大戶”，尤其是山楂、鮮棗、猕猴桃當屬前三名。七八個鮮棗大概就能滿足每日維c的需要量。
冬季如何預防心血管疾病
一、合理的膳食結構
1·增加纖維膳食
膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麸、幹豆類、海帶、蔬菜、水果等，每日攝入纖維量35克—45克爲宜。具有降脂功能的常見食品還有洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2·適當減少脂肪和膽固醇的攝取量
脂肪攝入應嚴格限製在每日不超過30克或占總熱量的15％以下。膽固醇攝入量每日應該控製在200毫克—300毫克以下爲宜。盡量避免食用高膽固醇食品，如動物的腦子、脊髓、內髒、蛋黃、貝殼類（如蚌）、軟體類（如鱿魚、墨魚、魚籽）。
3·多吃豆製品
大豆裏面富含多種人體所必須的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐幹、豆油等豆製品，有益于人體健康，能夠預防心腦血管疾病。
4·降低食鹽攝入
控製食鹽攝入量，國外建議健康成年人食鹽日攝入量不超過2·3克，大約是1茶匙；50歲以上人群、高血壓、糖尿病或慢性腎病患者食鹽日攝入量不應超過1·5克。低鹽食物包括香草與調味料、低鹽調味品。要少吃方便面、鹹菜、罐裝食品等。
二、進補要適度
我國民間素有冬季進補的習慣，冬季人們運動本來就少，加之大量進補熱性食物和滋補藥酒，很容易造成血脂增高，誘發心腦血管疾病，因此，冬季進補一定要根據個人的體質進行。
三、合理運動
1·不宜晨練
晨起時突然大幅度鍛煉，神經興奮性突然增高，極易誘發心腦血管疾病，要等太陽升起來之後再去鍛煉，此時，溫度回升，可避免機體突然受到寒冷刺激而發病。
2、心態平衡
情緒激動是心腦血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷，不要讓情緒起伏太大。避免精神緊張、情緒激動、失眠、過度勞累、生活無規律、焦慮、抑郁，這些因素可使脂代謝紊亂。中老年人不要長期打麻將、下棋，保持心平氣和，盡量少生氣。
3、定期體檢
定期做身體檢查，監測血壓、血脂、血糖濃度。
4·要適當運動
運動量減少也會造成血流緩慢、血脂升高。活動時心率以不超過170與年齡之差，或以身體微汗、不感到疲勞、運動後自感身體輕松爲准，每周堅持活動不少于5天，持之以恒。
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