懷孕期間營養素對胎兒發育有什麼作用？

懷孕第1個月

葉酸

作用：防止胎兒神經管缺陷

備孕的前三個月和懷孕後的前三個月補充葉酸十分重要。補充葉酸可以防止貧血、早産，防止胎兒畸形尤其是可以預防胎兒的神經管缺陷，這在妊娠早期尤爲重要，因爲早期正是胎兒神經器官發育的關鍵。孕媽媽要常吃富含葉酸的食物，如面包、面條、白米和面粉等谷類食物，以及牛肝、菠菜，龍須菜、蘆筍、豆類及蘋果、柑橘、橙子等。除了食補以外，還可以口服葉酸片來保證每日所需的葉酸。

懷孕第2個月

維生素c、維生素b6

作用：緩解牙龈出血、抑製妊娠嘔吐

懷孕的第2個月開始至整個孕期，有些准媽媽會發現自己在刷牙時牙龈會出血，這是由于雌激素增高所致,適量補充維生素c能緩解牙龈出血的現象。同時，可以幫助提高機體抵抗力，預防牙齒疾病。生活中的維生素c來源于新鮮的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。

tip：烹煮以上食物時間不宜過長，以免維生素c大量流失。

對于那些受孕吐困擾的准媽媽來說，維生素b6便是對抗妊娠嘔吐的好幫手。維生素vb6在麥芽糖中含量最高，每天吃1－2勺麥芽糖不僅可以在一定程度上抑製妊娠嘔吐，而且能使孕婦精力充沛。富含維生素b6的食品還有香蕉，馬鈴薯，黃豆，胡蘿蔔，核桃，花生，菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉，雞肉，雞蛋，魚等含量較多。

懷孕第3個月

鎂、維生素a

作用：促進胎寶寶生長發育

鎂不僅對胎兒肌肉的健康至關重要，而且也有助于骨骼的正常發育。近期研究表明，懷孕頭三個月攝取的鎂的數量關系到新生兒身高、體重和頭圍大小。在色拉油、綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麥食品中都很容易找到鎂。另外，食物中獲取的小劑量鎂對維持准媽媽的子宮肌肉的正常敏感程度,控製過度緊張收縮也很有好處。

胎兒發育的整個過程都需要維生素a，它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個月，胎兒自己還不能儲存維生素a，因此孕媽媽一定要供應充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的va。但同時需注意的是,維生素a是脂溶性維生素,過量攝入容易在體內累積,熟話說“過猶不及”，大量攝入也會對健康産生不良後果。

懷孕第4個月

鋅

作用：防止胎寶寶發育不良

懷孕期間准媽媽也需要增加鋅的攝入量。准媽媽如果缺鋅，會影響胎寶寶在宮內的生長，會使胎兒的腦、心髒、等重要器官發育不良。缺鋅會造成孕媽咪味覺、嗅覺異常，食欲減退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，這樣勢必造成胎兒宮內發育遲緩。富含鋅的食物有生蚝、牡蛎、肝髒、口蘑、芝麻、赤貝等，尤其在生蚝中含量尤其豐富。但考慮到我國的食品衛生安全質量堪憂，尤其是沿海淺海周邊水和水生物重金屬在一定程度上超標，所以在選擇食物時也要考慮上述問題。

tip：補鋅也要適量，每天膳食中鋅的補充量不宜超過45毫克。

懷孕第5個月

維生素d、鈣

作用：促進胎寶寶骨骼和牙齒的發育

孕媽咪懷孕的第5個月後，胎寶寶的骨骼和牙齒生長得特別快，是迅速鈣化時期，對鈣質的需求簡直是劇增。因此從本月起，牛奶、孕婦奶粉或酸奶是准媽媽每天必不可少的補鈣飲品。此外，還應該多吃以下這些容易攝取到鈣的食物，如，幹乳酪、豆腐、雞蛋或鴨蛋、蝦、魚類、海帶等。另外，准媽媽應每天服用鈣劑。需要注意的是，鈣的補充要貫穿于整個孕期始終。

當然，單純補鈣還是不夠的，維生素d是促進鈣被我們的身體有效吸收利用不可或缺的一環，孕媽媽要多吃魚類、雞蛋，另外我們的皮膚經過曬太陽也能製造vd，孕媽媽可以適當曬曬太陽，但是務必做好防曬工作。

懷孕第6個月

鐵

作用：防止缺鐵性貧血

孕期准媽媽和胎寶寶的營養需要量都在猛增。雖然絕大多數准媽媽在懷孕期間由于血容量增加而出現生理性貧血的現象，但同時有很大一部分准媽媽真的會有缺鐵性貧血的隱患。鐵是組成紅細胞的重要元素之一，所以，孕期尤其要注意鐵元素的攝入。

爲避免發生缺鐵性貧血，准媽媽應該注意膳食的調配，有意識地吃一些含鐵質豐富的蔬菜、動物肝髒、瘦肉、雞蛋等。還可以從這個月開始每天口服0·3—0·6克硫酸亞鐵。

懷孕第7個月

“腦黃金”

作用：保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育

dha、epa和腦磷脂、卵磷脂等物質合在一起，被稱爲“腦黃金”。“腦黃金”對于懷孕個月的准媽媽來說，具有雙重的重要意義。首先，“腦黃金”能預防早産，防止胎兒發育遲緩，增加嬰兒出生時的體重。其次，此時的胎寶寶，神經系統逐漸完善，全身組織尤其是大腦細胞發育速度比孕早期明顯加快。而足夠“腦黃金”的攝入，能保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育。

爲補充足量的“腦黃金”，孕媽咪可以交替地吃些富含dha類的物質，如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品，此外還包括海魚、魚油等。這些食物富含胎寶寶大腦細胞發育所需要的必需脂肪酸，有健腦益智的作用。

懷孕第8個月

碳水化合物

作用：維持身體熱量需求

懷孕後期胎兒開始在肝髒和皮下儲存糖原及脂肪。此時如碳水化合物攝入不足，將造成蛋白質缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月應保證熱量的供給，增加主糧的攝入，如大米、面粉等。一般來說，准媽媽每天平均需要進食400g左右的谷類食品，這對保證熱量供給、節省蛋白質有著重要意義。

另外在米、面主食之外，要增加一些粗糧，比如小米、玉米、燕麥片等。但考慮到每個人體質不同，對糖的代謝也不一樣，甚至有部分准媽媽正在經曆 “妊娠期糖尿病”的麻煩，所以每個准媽媽要根據自身情況製定碳水化合物的攝入計劃。

懷孕第9個月

膳食纖維

作用：防止便秘，促進腸道蠕動

孕後期，逐漸增大的胎寶寶給准媽媽帶來負擔，准媽媽很容易發生便秘。由于便秘，又可發生內外痔。爲了緩解便秘帶來的痛苦，孕媽咪應該注意攝取足夠量的膳食纖維，以促進腸道蠕動。全麥面包、芹菜、胡蘿蔔、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。孕媽咪還應該適當進行戶外運動，並養成每日定時排便的習慣。

懷孕第10個月

硫胺素（維生素b1）

作用：避免産程延長，分娩困難

最後一個月裏，必須補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素，尤其以硫胺素最爲重要。如果硫胺素不足，易引起准媽媽嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時子宮收縮，使産程延長，分娩困難。硫胺素在海魚中的含量比較高。