很多上班族都有上班疲勞不堪的症狀,都自認爲是睡眠不足導致,其實疲勞也有可能是脾胃問題,尤其是三餐不定時,晚餐又吃得過多的人。
近日,我的門診來了一位年過三十的小夥子,本該是精力充沛的年紀,可是卻說:近半年來,他經常出現失眠、頭痛、頭暈、記憶力減退、注意力不集中、咽癢、便秘等情況,工作中還常出現小差錯並出現了精神抑郁,覺得有種說不出的累。
詢問後發現,這位小夥除了運動過少、潛在壓力大之外,應酬也多,尤其是晚餐,油脂都比較高,大量的動物性食物,還有不離席的酒。習慣性的晚餐吃得過多及晚餐時間過長,勢必引發胃不和,胃不和則寢不安,睡眠質量受影響後,會覺得累,做事效率也低。幾乎天天的過度飲食,攝取過多營養,再加上運動太少,這些問題自然就會産生。
像這樣的案例確實很普遍,恢複脾胃的正常功能是解決累的關鍵,我給他開了這樣的一份食譜,供類似者參考食用。
早餐:清脾胃
用黑豆、黃豆、紅豆等自製豆漿,加上自製玉米雜糧饅頭或小米糕或玉米粉、燕麥粉等製作的雜糧煎餅。外加1兩猕猴桃或西紅柿、蘋果、橘子等,1個核桃或5~8粒松子。
午餐:補氣血又不膩
比如番茄、菜花、菠菜、西蘭花等,外加一兩片魚或瘦肉、雞蛋等,可以再吃點紫菜湯。加餐可以吃西柚1兩或香蕉、1根黃瓜等。
晚餐:安神利肝膽餐
用一杯開水去掉素菜裏的油脂,待杯裏的油變多後,再換一杯水,並注意每樣葷菜只嘗一口,以控製動物性食物的攝入總量。飲酒的原則是盡量少喝。增加水果、雜糧的攝入。
如可點菜,點西芹百合、鲫魚蘿蔔豆腐湯、青菜香菇、芹菜炒蝦仁、冬瓜海米湯、清蒸魚、清炒綠豆芽、洋蔥炒雞蛋、番茄冬瓜湯、白菜豆腐湯、海帶豆腐湯、黃金飯(玉米、小米、大米做成的飯)、蒸山芋或紫薯、藕等,吃這些食物有助入眠。
這位小夥子按我的指導吃了一個月後,神情氣色大有好轉,合理的膳食確實可以吃掉疲勞並吃出快樂。
一吃飽飯就開始犯困?多半是你這餐吃得不對!
有些食物,被人體吃到胃裏後,會使我們的血糖快速升高,容易引起困意。比如同樣是米飯,吃白米飯容易犯困,而吃糙米飯的話,則就稍微好點。蔬菜也類似,根莖類蔬菜會讓血糖升得快,而葉菜則沒那麼明顯。
此外,吃得太油膩,也會使人容易犯困,因此要稍微清淡一點,如果不是自己做,可以用熱水涮著吃。還有就是保證規律飲食,但每餐減量,在三餐之外,可適當增加餐次,例如,午飯後三小時,來點水果、堅果。
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