醬脊骨

美食達人@綠野薄荷

醬脊骨封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬脊骨適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 醬油適量; 料酒適量; 大料適量; 白糖適量; 鹽適量

醬脊骨的做法步驟

第一步：主料：豬脊骨

第二步：豬脊骨洗淨，焯水。

第三步：將焯過水的豬脊骨洗去浮沫，洗幹淨備用。

第四步：鍋中放入清水，放入豬脊骨，醬油，料酒，蔥姜，白糖炖製。

第五步：用大火煮開，撇去浮沫。

第六步：改小火炖到骨酥肉爛，關火前放入鹽，再炖10分鍾即可。

第七步：看看成品吧

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：脊骨

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