巧克力爆米花

第一步：各原料備用（提示：我第一次做放了和以前一樣的白糖，忽略了巧克力也有甜度，第一次的成品太甜了，後來減少了糖的用量，口感就好多了。）

第二步：平底鍋內放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平鋪鍋底少些。

第三步：煎至有一兩顆爆了後，蓋上蓋子並晃動鍋，使其受熱均勻。

第四步：等聽不到哔剝的聲音可開蓋，挑出完全爆開的，棄去沒爆的不用。

第五步：鍋內加少量水和適量糖。

第六步：熬至糖液呈淡黃色時，加入巧克力快速劃至融化。

第七步：加黃油劃至化開，液體均勻。

第八步：加入爆好的爆米花翻炒均勻裹上巧克力糖液，晾涼後，密封保存，盡快吃完。