蒜白爆羊肉

美食達人@XW香水百合

蒜白爆羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 羊後腿肉二兩

輔助料: 青蒜苗十二根; 胡蘿蔔半個; 青杭椒4個; 青朝天椒5個; 姜5克; 蒜10克; 大蔥一根

調味料: 幹尖椒4個; 鹽6克; 料酒2克; 老抽5克; 胡椒粉5克; 澱粉5克; 雞精2克

蒜白爆羊肉的做法步驟

第一步：將青蒜苗切去葉，只剩蒜白。胡蘿蔔切片，青椒切象眼片，大蔥切寸段。姜，蒜切末。

第二步：將羊肉切薄片，用鹽，料酒和澱粉抓勻。鍋燒熱放油，倒入羊肉炒變色，加少許老抽，盛出。

第三步：鍋再加油，倒入姜蒜末和紅尖椒爆香。

第四步：把切好的配菜加入，翻炒，加鹽，胡椒粉。

第五步：把炒好的羊肉片加入鍋中，翻勻，加雞精盛出。

菜譜標簽：熱菜老人北京菜秋季食譜宴客菜午餐

相關食材：羊肉

相關菜譜：: 幾個要點做超好吃的下飯菜——孜然羊肉的做法[圖解]; 羊肉丸子湯的做法; 綠色羊肉的綠色做法～砂鍋羊肉的做法; 羊肉焖飯的做法[圖解]; 紅焖羊肉的做法; 烤箱版羊肉串的做法; 羊肉蘿蔔炖粉條的做法; 陝西本地炖羊肉的做法; 家庭烤箱版羊肉串的做法; 手抓羊肉飯的做法; 喜氣洋洋香橙孜然羊肉盅的做法[圖解]; 彩椒羊肉串的做法[圖解]; 紅油酸菜羊肉米線的做法; 羊肉冰花水煎包的做法; 白蘿蔔羊肉湯的做法; 冬補 – 羊肉泡馍自製白吉馍與辣椒油的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM