黑椒豬肉堡

第一步：高筋粉+低筋粉+鹽+糖+酵母+全蛋+水混合，和成稍具光滑的面團。加入黃油揉成能拉出薄膜的擴展階段，將面團放入容器，蓋上保鮮膜，進行基礎發酵，至原來面團的兩倍大。

第二步：將發酵好的面團分割成6等份，滾圓。

第三步：在面團表面均勻的刷上蛋液。

第四步：再沾上白芝麻，用手輕輕壓實，放入烤盤，進行最後發酵約30分鍾。

第五步：發酵好後，放入提前預熱好的烤箱，165度，20分鍾。

第六步：肉餡加入黑胡椒粉、醬油、糖、少許水、澱粉攪拌均勻。

第七步：再加入洋蔥丁拌均。

第八步：將拌好的肉餡分成6等份，用手輕輕按扁，放入煎鍋，小火煎熟即可。

第九步：面包橫切兩半，放上生菜、西紅柿片、洋蔥圈、奶酪片、肉餅即可。

第十步：黑椒豬肉堡

第十一步：黑椒豬肉堡