烤香菇

菜式簡介
　　　　【烤香菇】來一份解饞的素食
　　　　廚具如同人，不同的材質會有不同的特點，想做理想的美味，一定要了解自己的廚具，用對廚具。
　　　　貌似說遠了啊，我以前用平底鍋煎過香菇，也很好吃，但不是所有的平底鍋都可以煎出烤箱的味道來，有些鎖水效果好的鍋具，原本是要煎的，結果弄出好多湯水來，當然出不來燒烤的效果了。
　　　　其實對于有烤箱的朋友來說，不必糾結于用什麼樣的平底鍋，直接用烤箱，省力省心，只是稍稍耗時。
　　　　越來越喜歡烤箱美食了。