生煎羊肉

第一步：　　材料圖。　　　　　　

第二步：將羊肉洗淨後切大片。

第三步：納盆後加入叉燒醬柱候醬生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均勻。淋上烹調油封口

第四步：加保鮮膜腌上。冷藏腌製三小時以上。　　

第五步：洋蔥切片備用。　　

第六步：煎盤刷油燒熱。逐一放上腌好的肉片，小火煎香。　　

第七步：中間翻面，注意火候，開始煎時肉會出水，之後水份慢慢揮發，小心不要煎糊了。　　

第八步：出鍋裝盤，配上切好的洋蔥，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。