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鮮甜味美---金銀蒜蒸絲瓜

美食達人@kiss戰女
鮮甜味美---金銀蒜蒸絲瓜封面圖

菜式簡介
  鮮甜味美---金銀蒜蒸絲瓜

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
絲瓜適量
輔助料
大蒜適量
枸杞適量
調味料
適量
香油適量

鮮甜味美---金銀蒜蒸絲瓜的做法步驟

第一步:蒜切碎粒,絲瓜洗淨去皮,切滾刀長條。

鮮甜味美---金銀蒜蒸絲瓜的做法步驟圖(一)

第二步:鍋置火上適量油燒熱,將一半蒜炸至金黃色,撈出瀝油;待涼後與另一半未炸的蒜粒攪勻,調入鹽拌勻。

鮮甜味美---金銀蒜蒸絲瓜的做法步驟圖(二)

第三步:將金銀蒜均勻的鋪于絲瓜的表面,點綴枸杞。

鮮甜味美---金銀蒜蒸絲瓜的做法步驟圖(三)

第四步:入上汽蒸鍋蒸製5分鍾。

鮮甜味美---金銀蒜蒸絲瓜的做法步驟圖(四)

第五步:取出淋入香油即可上桌享用。

鮮甜味美---金銀蒜蒸絲瓜的做法步驟圖(五)
鮮甜味美---金銀蒜蒸絲瓜做法技巧/竅門/補充說明:

1、絲瓜切塊後,泡在淡鹽水中可防止顔色發黑。

2、新鮮的絲瓜熟後帶甜,所以不需要太多鹽。

相關食材:絲瓜

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