無比鮮美霸氣的三文魚頭煲
菜式簡介
細雨紛紛，江南春！
在這種倒春寒的日子裏，煲上一鍋熱騰騰無比鮮美的砂鍋魚頭煲，陶醉在那湯味純正香濃，魚頭肥嫩鮮美且帶著淡淡的檸檬和蒜的香味裏。真是最幸福的暖暖滋味！
魚頭豆腐煲家人都挺愛吃的，以前都是買花鲢魚頭來做魚頭煲。自從第一次在超市買三文魚頭回來做出三文魚頭煲，家人吃了後一致認爲三文魚頭做出的魚頭煲比花鲢魚頭做出的魚頭煲要好吃得多，所以每次逛超市只要看到有新鮮的三文魚頭賣，就會立馬拿下。呵呵！
有的人可能會認爲海魚頭腥味肯定會很重吧，其實不然，通過前期的腌製和煎製時淋入的檸檬汁，加上高溫烹饪。腥味全無只有鮮香味哦！愛吃魚的親們可不要錯過這款三文魚頭煲。真的是無比鮮美極力推薦啊！嘻嘻
貌似有點王婆賣瓜嫌疑哈
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 三文魚頭1個
- 輔助料
- 金華火腿適量
- 老豆腐一塊
- 青蒜適量
- 小米椒3個
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 檸檬汁適量
- 花雕料酒適量
- 老抽適量
- 黑胡椒粉適量
無比鮮美霸氣的三文魚頭煲的做法步驟
無比鮮美霸氣的三文魚頭煲做法技巧/竅門/補充說明：
(注：如果口味重最後可加適量鹽調味，我們家口味清淡我沒加鹽感覺味道剛好超贊）