黑椒鴨腿
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鴨腿適量
- 輔助料
- 玉米適量
- 西蘭花適量
- 調味料
- 黑胡椒適量
- 鹽適量
- 耗油適量
- 生抽適量
- 食用油適量
黑椒鴨腿的做法步驟
第一步：鴨邊腿一個·玉米一根·西蘭花一朵
第二步：把鴨腿骨頭剃出來備用
第三步：鴨邊腿放入鹽·生抽·耗油·黑椒粉（多放一點）腌製30分鍾左右
第四步：鍋中加入一小碗水·加入適量的鹽和食用油，水開後加入西蘭花和玉米焯熟即可撈出備用
第五步：鍋燒熱，加入適量的食用油，放入鴨腿煎帶皮的那一面
第六步：中小火慢煎到這種程度
第七步：加入一碗沒過鴨腿的水·中火煮開
第八步：大火收汁·取出鴨腿切好後裝盤即可
第九步：切好後放入焯過水玉米和西蘭花
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