酸湯豆腐荷包蛋
菜式簡介
很下飯的一道菜，就著一碗湯，吃了一大碗飯。
拿來當早餐，也不錯。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐一塊
- 雞蛋兩個
- 輔助料
- 番茄醬適量
- 豌豆適量
- 調味料
- 鹽適量
- 料酒適量
酸湯豆腐荷包蛋的做法步驟
第一步：准備好原材料：豆腐、豌豆、雞蛋、亨氏番茄醬。
第二步：將豆腐洗淨切塊。
第三步：炒鍋中倒入少許油，加熱。
第四步：放入豆腐，稍稍煎一下。
第五步：煎至微微焦黃，下入豌豆，稍稍翻炒。
第六步：倒入亨氏番茄醬，輕輕翻炒均勻。
第七步：倒入適量清水，煮沸。
第八步：當水沸騰，將雞蛋直接去殼打入鍋中。
相關食材：豆腐