香幹拌海帶結

美食達人@花魚兒

香幹拌海帶結封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海帶結80克; 香幹1塊

輔助料: 蒜末適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 生抽適量; 香醋適量; 芝麻油適量; 辣椒油適量

香幹拌海帶結的做法步驟

第一步：材料：臘雞腿（已泡發洗淨）、香幹、蒜末

第二步：將香幹放在案板上切成片，待用。

第三步：將已泡發洗淨好的海帶結下入清水鍋中焯開，4——5分鍾，撈出。

第四步：放入大碗中晾涼。

第五步：接著，合入切好的香幹，擱入蒜末。

第六步：然後，加適量的鹽。

第七步：加適量的雞精。

第八步：加適量的生抽。

第九步：加適量的香醋。

第十步：加適量的芝麻油。

第十一步：加適量的辣椒油。

第十二步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：海帶海帶結香幹

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