茄子飯

第一步：洗好米，放電飯鍋裏。誰要比平時少加三分之一。先浸泡1小時以上

第二步：五花肉切薄片，（肉稍微凍著的時候容易切薄片，所以可以提前在冰箱裏冷凍半小時）。

第三步：茄子切成小細片。

第四步：熱鍋倒油，需要比平時多三分之一的油，因爲茄子比較吃油的。

第五步：加入姜片和大料炒香

第六步：放肉翻炒，炒蕉一點的肉會更香

第七步：再放茄子，轉中火蓋蓋子。稍微悶一下茄子會變軟

第八步：打開鍋蓋，加鹽、加醬油。炒到茄子軟爛。

第九步：把炒好的茄子倒入泡好米的電飯煲裏，按開始鍵焖米飯。

第十步：做好的米飯開蓋子攪拌均勻，就可以盛出來吃了。