葡萄豆沙餅

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葡萄豆沙餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 花生油20毫升; 面粉適量; 糖20克; 酵母4克; 紅豆沙300克; 葡萄幹100克; 白糖50克

葡萄豆沙餅的做法步驟

第一步：面粉放到幹淨盆裏加糖。

第二步：添加溶化的酵母和溫水和成面團，饧30分鍾。

第三步：放到面板上揉均勻，搓成長條。切成每個50克的劑子。

第四步：葡萄幹洗淨切碎，添加白糖和面粉製成餡料。

第五步：擀成皮後，放上豆沙和葡萄餡製成包子，皺褶向下。

第六步：稍按一下製成餅坯。

第七步：鍋裏放少量油，6成熱放入餅坯。

第八步：定型後翻過來，再煎另一面，煎到兩面金黃後即可。

第九步：盛入盤中，即可享用。

菜譜標簽：家常菜主食湯羹

相關食材：葡萄豆沙

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