多味雞腿

美食達人@火鍍紅葉

多味雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞腿2個

輔助料: 蔥花適量; 白芝麻適量; 蒜粒適量; 香菜碎適量; 核桃碎適量

調味料: 豆瓣醬適量; 花生醬適量; 蚝油適量; 醋適量; 辣椒油適量; 花椒粉適量; 開水適量

多味雞腿的做法步驟

第一步：備材料。

第二步：花生醬與蒜粒、蔥花、姜碎以及所有調味料混合。

第三步：拌均勻成調味汁待用。

第四步：用一鍋鹽水煮雞腿,雞腿煮一下盛起來再放進水裏煮，共做3次。

第五步：雞腿煮20分鍾後，任由雞腿泡水裏晾涼

第六步：雞腿切塊。

第七步：把雞腿盛好，淋下調味汁，灑白芝麻與核桃碎，即可上桌。

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相關食材：雞腿

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