消脂排毒：苦瓜甜椒
菜式簡介
夏天，苦瓜、甜椒都是LG比較愛的蔬菜；
尤其是天氣悶熱的時候，他簡直離不了苦瓜啦。爲什麼呢？清熱！祛暑！清心！明目！
終于明白他爲啥那麼那麼瘦，苦瓜的清脂、減肥、排毒功效在他身上诠釋得淋漓盡致啊！
苦瓜還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效！
大家都有愛苦瓜哦！祝大家健健康康，和和美美！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 長苦瓜1根
- 甜椒1個
- 輔助料
- 鹽1茶匙
- 生抽2茶匙
- 植物油1湯匙
- 雞精1茶匙
- 姜片2片
- 大蒜2瓣
消脂排毒：苦瓜甜椒的做法步驟
第一步：苦瓜洗淨，去瓤，切片；如果大家擔心苦瓜太苦，就選購一些淺色，接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的“腫瘤”越大，越稀少，味道就淡些；
第二步：甜椒去蒂去籽，洗淨後，切成甜椒絲；
第三步：姜蒜洗淨後，切碎備用；
第四步：鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；放入姜蒜碎，小火煸香；
第五步：放入苦瓜片，大火翻炒；
第六步：調入適量生抽；
第七步：苦瓜炒至8分熟，放入甜椒絲翻炒均勻；
第八步：食材都熟了之後，調入適量鹽；
第九步：調入適量雞精；翻炒均勻，關火，起鍋。
消脂排毒：苦瓜甜椒做法技巧/竅門/補充說明：
1、苦瓜含有豐富的維生素C能增強免疫力，並預防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護膚美容的效果。
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