茶香豆腐幹
菜式簡介
想吃鮮味的食物,
想呼吸新鮮空氣,
想欣賞天然美景,
最好還有知己相伴。
這段話出自師太的《黑,白,許多灰》,也是我喜歡的生活,但生活不能總是說走就走的旅行。但美食,只要願意,我們還是可以與之爲伴。期待食材的相遇給我們帶來的驚豔,這豆腐只因有了綠茶的加入,縷縷茶香讓我們欲罷不能,下飯、閑暇時的小吃都值得回味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝鹵
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豆腐4塊
- 輔助料
- 八角2個
- 辣椒3個
- 花椒1/2茶匙
- 生抽3湯匙
茶香豆腐幹的做法步驟
茶香豆腐幹做法技巧/竅門/補充說明:
煮好的豆腐,浸泡在湯水中,茶香入味,豆腐更美味。