【韓國泡菜炒飯】
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 熟米飯2碗
- 韓國泡菜100克
- 胡蘿蔔1小根
- 雞蛋1個
- 豬肉100克
- 香菇20克
- 即食海苔適量
- 輔助料
- 韓式辣醬1小匙
- 植物油適量
- 香油少許
【韓國泡菜炒飯】的做法步驟
第一步：將所有材料准備好，胡蘿蔔去皮切丁，香菇切丁，豬肉切條或切丁都可，泡菜瀝幹水分切碎
第二步：鍋內倒入油加熱，倒入香菇丁炒出香味
第三步：把豬肉條加入到香菇丁中，翻炒至肉條變色
第四步：加入切碎的泡菜，繼續翻炒均勻
第五步：加入一小匙辣醬，喜歡吃的就加多點，炒勻
第六步：再加入熟米飯，充分翻炒至米飯無結塊，撒入少許雞精調料，炒勻
第七步：上色後，淋入少許香油，拌勻即可裝盤（中途無需再加鹽，因爲泡菜和辣醬本身鹹味足夠）
第八步：另取一鍋煎一個雞蛋，放于炒飯上，可添加喜歡的海苔食用，也可省略
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