27的烘焙日記——糙米面包
美食達人@27殿
菜式簡介
很久沒做甜食的27，趁今天沒課，就試著做了這個糙米面包~嘻嘻~味道還不錯~大家可以試試喲~
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時一天
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 幹酵母3克
- 黃油20克
- 糙米30克
- 輔助料
- 鹽5克
- 細砂糖15克
- 水170ML
27的烘焙日記——糙米面包的做法步驟
第一步：將糙米洗幹淨後，清水泡一碗。第二步：將泡好的糙米放進鍋裏，加入另外的150ml的水，煮至鍋中的水完全蒸發，就像煮米飯一樣，把糙米煮熟，備用。第三步：將水-面粉-糖-鹽-油-酵母粉依次放進面包機裏，按下普通面包製作。第四步：發酵完成後，加入煮熟的糙米，讓面包機繼續工作吧~第五步：等啊~等啊~終于烤熟啦~營養又簡單的糙米面包就完成啦~第六步：掰開看看~好久沒做甜食的27這次完全靠面包機完成的~很簡單吧~嘻嘻~第七步：裏面的面筋很勁道~看來面包機做出來的面包也不錯嘛~嘻嘻~祝大家好胃口~下次見啦~
