酸酸甜甜鲈魚

美食達人@美味天使寶寶

酸酸甜甜鲈魚封面圖

菜式簡介
　　酸酸甜甜鲈魚。美味可口！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 鲈魚一條

輔助料: 澱粉適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 茄汁半支

酸酸甜甜鲈魚的做法步驟

第一步：鲈魚切開段狀，約一手指寬，加鹽晾幹水！方便炸的時候快熟！

第二步：加澱粉裹在魚塊上！油開時火關小一點再放下魚塊！兩邊至金黃色即可！

第三步：將茄汁半支放在鍋裏加一碗水，糖適量，在鍋裏燒開一分钏後加入已炸好的魚塊，焖一分鍾後加少許澱粉水，使汁收幹！加蔥花回鍋！

菜譜標簽：私房菜

相關食材：鲈魚

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