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醪糟黑芝麻湯圓

美食達人@杜鵑花美食
醪糟黑芝麻湯圓封面圖

菜式簡介
  我爸說我小時偷酒喝,經常喝得臉通紅,後來把我狠狠揍了一頓後才不偷酒喝了。對于這碼事,我是一點都不記得了,我是個天性愚鈍啓蒙較晚的傻娃,我所有的記憶好像從8歲以後,8歲以前的記憶也是一片一片的,8歲以後的記憶也不連貫。
   我只記得小時候我跟著爺爺奶奶生活,每年年底塊過年的時候,爺爺奶奶都會忙著殺豬、蒸包子、磨豆腐、釀米酒。我最喜歡喝我爺爺釀的米酒,清香甘甜。我每天外面瘋玩口渴了回家一大碗米酒一口氣幹掉。
   我還特備喜歡吃米酒煮黑芝麻湯圓,也喜歡米酒橘子甜湯。不過現在很少大口吃米酒了,總覺得那個味道跟小時候爺爺做的差太遠。
   我家在河南信陽,緊鄰武漢,所以熱幹面也是我的家鄉味道,因爲距離湖北孝感市比較近,米酒在我們家鄉也是常吃的。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
黑芝麻湯圓適量
醪糟適量
輔助料
清水適量

醪糟黑芝麻湯圓的做法步驟

  • 第一步:准備好米酒喝黑芝麻湯圓。量根據您的需要來定。米酒我比較偏愛湖北孝感産的。
  • 第二步:鍋裏放入適量清水。
  • 第三步:然後加入一盒米酒。
  • 第四步:燒開鍋後加入湯圓。
  • 第五步:湯圓下鍋後要用勺子輕輕熱推幾下以免粘鍋,湯圓煮到一顆顆全部浮在水面上的時候就差不多熟了,然後在煮1-2分鍾就可以出鍋啦!
  • 醪糟黑芝麻湯圓做法技巧/竅門/補充說明:

    我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞,我喜歡美食及美食攝影,感謝您的關注,我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦!愛吃的我,體重只保持在80-90斤之間,身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦!所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦!

    相關食材:芝麻黑芝麻醪糟

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